Очищення
Холодна вода знизить температуру Келиха Stella Artois та сприятиме стійкості піни. 

Жертва
Перші краплі пива приносяться у жертву. Це маленька ціна, яка гарантує свіжість смаку.

Рідка лхімія
Келих тримається під кутом 45°, що забезпечує ідеальне поєднання піни та рідини.

Пінна корона
Майстер вирівнює Келих під час наливання, щоб піна була щільною, а смак – свіжим. 

Завершення
Швидке закриття крану та віднімання Келиху, щоб туди не потрапили краплі пива, які втратили свою свіжість. 

Відсікання
Піна зрізується ножем під кутом 45°,  щоб видалити великі, нещільні бульбашки.

Вирок
Три сантиметри піни, не більше й не менше.

Ополіскування
Насамкінець ніжка Келиху та його стінки занурюються у холодну воду заради блиску та приголомшливої презентації.

Винагорода
Момент, щоб насолодитися досконало поданим Келихом Stella Artois.