Vestida A La Perfección
Con más de 600 años de tradición cervecera en cada chalice, Stella Artois merece ser presentada y servida a la perfección. Nuestro Ritual de los 9 Pasos es un hermoso baile entre el chalice y la cerveza lager dorada, entregando un sabor exquisito con un atractivo tentador.
El Ritual
La Preparación
Coloca la botella de Stella Artois en el refrigerador hasta que alcance los 3 grados centígrados.
La Purificación
Lava el Chalice con jabón inodoro realizando vigorosos movimiento circulares. Al terminar, enjuágalo con agua fría para que el vidrio alcance la misma temperatura de la cerveza. Revisa el Chalice a contra luz; estará perfectamente limpio cuando ya no haya gotas en él.
El Destape
Utiliza el destapador de botellas de Stella Artois y retira la tapa con un movimiento rápido.
La Alquimia
Sostén el Chalice en un ángulo de 45 grados y comienza a servir la cerveza, a medida que vaya circulando en el Chalice, creará la proporción ideal de líquido y espuma.
La Coronación
Cuando la cerveza alcance la mitad del camino, endereza y baja el Chalice para crear una cabeza de espuma protectora.
El Corte
Al llenarse el Chalice, un poco de espuma puede elevarse por encima del borde. Para cortarla, debes tomar el cortador de espuma y cortar suavemente en un ángulo de 45 grados. Esto eliminará las burbujas grandes y detendrá el proceso de oxidación de la cerveza.
El Juicio
La cabeza de espuma debe tener 3 centímetros de espesor o aproximadamente el ancho de 2 dedos. Esta cabeza es la capa protectora que mantiene fresca a Stella Artois.
La Limpieza
En caso de que caiga cerveza por el costado del Chalice, debes limpiarlo enjuagando suavemente la base y el cuello del mismo.
La Investidura
Coloca el atrapa-gotas Stella Artois en la base del Chalice. Colócalo sobre su porta vasos y presenta la creación cervecera hacia el degustador
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